维生素c的作用和功效

　　维生素C是人体需求最大的维生素、作用最为广泛的维生素之一，对人体健康至关重要。维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素，容易从体内流失。维生素c的作用和功效?维生素C具有提高人体的免疫力，参与胶原蛋白的合成，参与胆固醇的代谢，促进铁、钙和叶酸的吸收，解毒，防癌，抗氧化等功效与作用。

　　一般情况下，适量吃维生素c对身体是有一定好处的，但是，食用过量也会对身体产生不良的影响。维生素C吃多了会怎么样呢?

　　1，会中毒

　　我们的身体中是不能储存维生素C人，如果摄入过量的话可能会出现腹胀、腹泻等中毒症状。

　　2，易引起胆结石

　　维生素C为酸性物质，大量服用后可引起尿液的PH 值降低，尿中草酸盐、尿酸盐明显增加，容易形成肾结石。

　　3，导致维生素缺乏

　　当长期大量服用被突然中止，那么身体也会突然出现维生素缺乏问题。

　　4，引起过敏

　　静脉注射大剂量维生素C可引起静脉血栓形成，使血管内溶血或凝血，重者可危及生命。注射时还可引起过敏、注射局部疼痛或组织坏死等现象。