粽子有哪些口味

　　粽子有甜味和咸味两种口味，其中甜味口感有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽和枣泥猪油粽等;而咸味口感则以猪肉粽为最常见选择，火腿粽、香肠粽、虾仁粽以及肉丁粽等也是备受喜爱的品种。值得一提的是，来自南方的粽子口味也相当丰富，如柊叶蛋黄肉粽、什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等。除此之外，还有一种称作双拼粽”的特色款式，即上半部分甜味下半部分咸味，让人可以一次尝到两种口感。

　　粽子

　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一，民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

　　粽的主要材料是糯米、馅料和箬叶等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。