紫苏叶的功效与作用

　　紫苏叶本身就是一种草本植物，它们全身也都是各种不同的宝贝，就像是紫苏梗或者是紫苏叶，而且紫苏的功效和作用究竟有哪些，这是很多人想要了解的，其实从现在的情况来看，紫苏属于一种蔬菜，不仅营养价值高，还具有着良好的保健作用。

　　一、补充各种维生素

　　紫苏完全可以作为蔬菜，每百克含钙量能够达到197毫克，而且钙和铁的含量基本上要高于常见的蔬菜，这样的话他们的内部含量会非常丰富，营养成分十分丰富，涵盖着花青素或者是胡萝卜素，还有其他的一些黄酮类的东西，也有着较好的抗氧化性，能够有效的降低心脑血管的疾病，也能够降低眼部的病变，可以降低有一部分肿瘤的风险，这也是紫苏菜被列为药食两用的食物的主要原因。

　　二、改善血脂 控制心脑血管疾病

　　紫苏菜中含有32%左右的脂肪，这种脂肪被称之为是紫苏油整个指数油里面含有脂肪酸以及亚麻酸，亚麻酸是人体所必需的脂肪酸之一，也是人体最容易摄入不足的一种脂肪酸，平常我们所吃的豆油或者是花生油全部都是用它来进行烹饪的，而且这种亚麻酸在体内完全可以转化成d ha，通过研究发现，这种东西能够有效的改善人们的心脑血管疾病。

　　三、治疗心脑血管疾病

　　紫苏在经过加工之后可以制作成口服液，当患者感觉到心慌或者是胸闷气短的时候，完全可以通过这种口服液来进行有效的治疗有利于患者的康复，但是这样的一种治疗本身也只是辅助性的治疗，所以说在治疗的过程当中一定要考虑到其中的一些情况，如果患者有感冒或者是便秘的症状，那么完全可以用它来泡茶。