黑木耳的功效与作用

　　黑木耳是一种食用菌，也是我们餐桌上常见的一种食物，黑木耳不仅仅是味道不错，而且还会具备一定的养生功效，因此成为现在很多人都喜欢的一类食物。虽然说黑木耳已经成为餐桌上的常客，但是黑木耳的功效与作用，具体有哪些，可能人们对此并不是很了解。

　　对现在众多的人们来说，只要在了解的时候，就会看到，如今黑木耳的功效与作用还是比较多的，只要在了解的时候，就可以发现，如今的黑木耳功效，主要是表现在这样几点。

　　第一点：化解结石。

　　对现在的人们来说，经常吃黑木耳的话，对肾结石，胆结石等，都是有很好的化解功能，是因为黑木耳中含有一定的植物碱，因此能促进消化道的腺体分泌，而这些分泌物就可以化解结石，从而能帮助结石排出体外。

　　第二点：排毒瘦身。

　　黑木耳中是含有大量的植物胶，而且还含有一种多糖体，这样的物质会与黑木耳中的纤维素一起发生作用，从而能促进肠胃蠕动，对预防便秘，还有就是帮助排出体内的有毒物质等，都是有帮助的，而且还能促进食物的排泄，减少食物对脂肪的吸收，起到瘦身的作用。

　　第三点：抗癌。

　　黑木耳还是一种工人的抗癌食物，其中体内的多糖体被吸收后，体内的球蛋白成分就会增加，从而能形成一种抗体。

　　第四点：预防心血管。

　　黑木耳中的一种成分，可以抑制血小板的聚集，从而保持血液的流通。

　　其实现在来说，黑木耳的功效与作用还是比较多，而对众多的人们来说，在平时的生活中，无论是炒菜，还是做汤，都可以放一点黑木耳，对自己的身体是有益的，能保证自己的身体健康。