铁观音功效与作用

　　中国有着悠久的茶文化，因此说到铁观音，大家都知道，这是中国众多茶种类其中的一种，而且这种茶在茶种类中也是一种比较大众的茶叶。对着国民生活水平的不断提高，茶在人们生活中更加普遍的出现，那么，铁观音功效和作用有哪些呢。

　　一、提神益思

　　产期服用铁观音，就会有很好的提神益思的功效，而这样的功效主要在于茶叶中的咖啡碱。那么咖啡碱的功效就是具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮铁观音能解除疲倦、破睡、提神、清醒头脑、去烦、增进思维，而且还能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

　　二、清热降火

　　自古以来，茶叶是防暑降温的好饮料。这一点我们可以从李时珍《本草纲目》中有很好的了解：“茶苦味寒，„„最能降火，火为百病，火降则上清矣。„„温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”对于铁观音功效与作用的这一点，主要是因为茶汤中含有果胶、茶多酚类、氨基酸、糖类、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应。

　　三、醒酒敌烟作用

　　茶能醒酒敌烟，这也是我们比较认可的常识。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”的说法。酒的成分我们都知道是酒精，而且一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音中主要的成分就是茶多酚能和乙醇，茶叶中的成分与酒中的成分综合后相互抵消，故饮茶能解酒。

　　四、美容减肥

　　引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，而铁观音中含有大量的茶多酚等物质，这些物质可以加快胆固醇的排出。

　　铁观音的功效与作用就为大家介绍到此了，可以看出，铁观音对健康的帮助是非常大的，所以饮茶的时候不妨可以选择铁观音。