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Coconut
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    生活百科

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    2021-04-07 09:36:12

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Coconut网站简介

椰子(coconut)或椰壳椰子属于槟榔科(棕榈科)。 Coco在西班牙语中意为妖精,相对于其脸上的三个标记使它看起来很奇怪。椰子的这些眼睛被认为代表着人类的三只眼睛-两只肉眼,第三只是内眼,这就是良心。在葡萄牙语中,可可的意思是女巫。 资源猫小编在浏览该网站时,页面整洁美观,感兴趣的用户,欢迎访问,实际体验!

coconut是可可coconut的果实,位于棕榈叶(叶状体)的底部。它主要生长在低洼的热带地区,由于其种子很容易在远处分散,因此无法清楚地追溯到coconut的起源。一种信念是,它是由波利尼西亚的旅行者带到夏威夷群岛的,另一种信念是,它起源于南美。还有证据表明,在一千万年前在新西兰发现了coconut!化石是从拉贾斯坦邦,库尔纳邦和孟加拉国收集的。但是,大多数人认为可可coconut及其果实coconut是土生土长的东南亚半岛地区。恒河三角洲,泰米尔纳德邦和喀拉拉邦(也称为“coconut树之乡”

coconut也被认为是众神的果实。它是繁荣富饶,有用,慷慨和无私的象征。例如,它与许多印度教仪式相关联,作为礼拜期间的祭品和婚礼中的基本要素。印度教财富女神拉克希米(Lakshmi)有时被描绘成拿着coconut。

coconut生产

菲律宾是coconut生产的世界领导者(2007年),其次是印度尼西亚,然后是印度。coconut的产量在很大程度上取决于许多因素,例如充足的阳光,定期降雨(每年150-250厘米),湿度为70-80%+和沙土。但是,借助于良好的灌溉设施,coconut生产可以而且确实在干燥或低湿度的地区进行。

棕榈树可以全年收获,并且在收获后的6-7年内开始结出果实,需要8-10个月才能达到成熟。制作coconut干(coconut粉)和椰干需要水果的最大成熟度。嫩coconut是指在果实完全成熟之前至少一个月采摘的coconut。

coconut可以在室温下保存最多两周,而不会对其造成任何严重损害。为了维持coconut的品质,大约12°C的储存温度足以满足市场需求。需要小心处理以防止破裂。

除非提早摘下,否则coconut通常会在手掌上成熟。它们是大的,卵圆形的纤维状核果,最长15英寸,宽12英寸,由三个不同的层组成。外果皮可能是绿色,黄色或金色变成褐色,这取决于成熟度和与栽培方法有关的某些因素。下一层是中果皮,中果皮是纤维状的,干燥后可形成成熟的coconut。中果皮也称为外皮,并且从该层获得产物椰皮。去除果壳后,可以看到最内层,即内果皮。它坚硬,包围种子,并具有三个可见的孔,其中之一促进发芽。种子大,胚乳或“coconut肉”粘附着褐色的薄皮。这是白色的肉质部分,可以食用。

嫩coconut是未成熟的绿色coconut。嫩coconut可以包含约300-1000ml的coconut水。在泰米尔语/马拉雅拉姆语/卡纳达语中,coconut水通常被称为“香精”。

作品

coconut肉呈胶状,柔软,有时被称为coconut果冻。它包含17%的脂肪,其中95%是饱和的。还据估计,coconut肉中的饱和脂肪含量比黄油中的要多!!它具有较高的铁,磷和锌含量。它也比许多水果​​具有更少的糖和更多的蛋白质。例如,香蕉将coconut肉磨碎并与温水混合后称为“coconut奶”(马来语中的“ Santan”)。coconut水中含有糖,纤维,蛋白质,抗氧化剂,维生素和矿物质。每100克的发热量为17.4。coconut壳的纤维素成分接近34%。

烹饪用途

coconut肉是可食用的。将其水分含量降低至约2.5%,可用于制作蛋糕,糖果和其他糖果。可以将生coconut肉磨碎,榨汁并与热水或牛奶混合,以获得椰奶。

这种椰奶既好吃又有营养,可用来生产可用于美容目的的初榨coconut油。亚洲国家也使用椰奶来准备各种咖喱。coconut糖,coconut焦糖等由coconut制成。

直到coconut打开为止都是无菌的coconut水是一种营养丰富的食物。在炎热的夏天,它可用来缓解我们的口渴,也可作为运动员补充能量和提神的饮品。它也被用来制作著名的甜点“ nata de coco”,这是源自菲律宾的美味佳肴,菲律宾又是世界上最大的coconut生产国。coconut奶油是从冷藏coconut奶中获得的。coconut水和牛奶可用于制作许多菜肴,例如kho,这是越南著名的菜肴。

coconut油是从干coconut仁中提取的,可用于多种熟食和人造黄油,是主要的植物油之一。

通过切开coconut花簇而获得的汁液产生了一种棕色液体,其中富含糖和维生素C。可以将其煮沸成称为“粗糖”的红糖,该糖在许多地区都被用作糖的替代品。例如,Todas是居住在Nilgiris(印度南部)的一个部落,在大多数(即使不是全部)食物中,都使用粗糖作为成分。

非烹饪

嫩coconut水用作静脉注射液。它具有多种医学特性。它可以治疗肠道问题,促进消化,检查尿路感染并具有促进生长的特性。椰壳用于制作刷子,绳索,扫帚,垫子等。它也用于园艺以制作盆栽堆肥。

coconut油它是从椰干中提取的,用于药物,化妆品,肥皂和人造黄油的制造,或直接替代柴油。

干的椰壳和果皮用于抛光地板。在菲律宾,中国和越南,它们被用作乐器。coconut壳用于制作衬衫纽扣和珠宝。在巴基斯坦,它们被用来治疗老鼠叮咬。coconut壳和贝壳是木炭的良好来源,也是燃料的来源。可以用coconut壳制造出优质的活性炭。

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